Rakija i rakijaši

Rakija i rakijaši je naziv međunarodnog festivala rakije koji se održava u Pančevu.

Ovogodišnji festival rakije „Rakija i rakijaši 2022“ održaće se u subotu 22. oktobra 2021. godine na prostoru stare Barutane (pored centra Big i MC Donaldsa) u Pančevu pod sloganom „Koji domaćin peče najbolju rakiju“.

Kako je festival takmičarskog karaktera, ocenjivanje uzoraka vrši se po sledećim kategorijama:
– Mlade rakije od šljive (proizv. 2019.-2021. god.)
– Rakije od šljive (proizv. 2015. – 2018. god)
– Stare rakije od šljive (proizv. pre 2015. god.)
– Rakije od dunje bezbojna
– Rakije od dunje tamna
– Rakije od kajsije
– Rakije od kruške viljamovke
– Rakije od ostalih vrsta krušaka
– Komovica
– Lozovača
– Rakije od jabuke bezbojna
– Rakija od jabuke tamna
– Rakija od višnje
– Rakija od trešnje
– Rakija od breskve
– Travarice
– Specijalne rakije (mastika, klekovaca uzo, anisovka …)
– Vinjak
– Rakija od jabuke u tipu Kalvados
– Dzin
– Likeri
– Ostale rakije – sve ostale vrste voćnih rakija/jakih alkoholnih pića svrstavaju se u kategoriju “ostale rakije”. Ukoliko se u nekoj od gore navedenih kategorijia na Festivalu ne pojavi deset i više uzoraka istih voćnih rakija/JAP, prebaciće se u kategoriju ostale rakije. 

Festival Rakija i rakijaši je referentno (izborno) takmičenje za sve rakije od šljive. Svaka šljivovica koja na Festivalu bude ocenjena ocenom preko 18,50 kvalifikuje se za izbor najbolje rakije od šljive na smotri koja se svake godine održava u Instititutu za voćarstvo u Čačku.